İştahla ve istekle yenilen yemeğin sindirimi kolaydır. Tükürüğün, mide öz suyunun yeteri kadar salgılanmaması sindirimin geç başlamasına ve uzamasına yol açar. Bu durum da çeşitli sindirim güçlüklerinin, hastalıkların ortaya çıkmasına yol açar.

Ağza alınan bir lokma iyice çiğnenmelidir. Acele yemek, dişlerin bozukluğundan dolayı yeteri kadar çiğnenmeyen besinler, tükürükle tam karışmayacağından, özellikle, nişastalı maddelerin sindirimi güçleşir. Besinlerin midede kalma süresi uzar. Bu da mide sancılarına ve mide genişlemesine yol açar.
Üzerinde durulacak önemli hususlardan biri de belirli saatlerde salgıya başladığı için ve buna alıştığı için daha geç ya da daha erken saatlerde yemek yemek hazımsızlıklara yol açar. Normal yemek saatinde yemek yenmezse midenin salgıladığı özsu yanma ve ekşimelere sebep olur. Mide nezlesi (gastrit) ve ülser bu tür midelerde daha çok olur.

Aşırı yemekte zararlıdır. Çok yemek ve çok su midede şişkinlik yapar. Bu şişkinliğin sonucu da mide kasları esnekliğini kaybedeceğinden midede genişleme ve sarkma meydana gelir. Ayrıca fazla miktarda içilen su mide salgısını sulandıracağından, bu salgının besinler üzerindeki etkisini de azaltır.
Mide zarına zarar veren bir başka yemek şekli de çok soğuk ve çok sıcak yemeklerle, içeceklerdir. Bu tür maddelerin yemeğin sonuna doğru alınması pek zararlı olmaz.