Bolca nişastalı, şekerli bir bitkili olan cincorof küçük boylu bir bitkinin kökündeki yumrudur. Kahve renkli bir örtüsü vardır. Genellikle fındık kadardır. Tarlalarda yetişir, tarla sürülünce cincoroflarda ortaya çıkar.

Neye yarar?

* Nişastalı, şekerli bir bitki olduğu için, özellikle çocuklar tarafından bir meyve gibi yenir. Yemekten önce iyice temizlenir, kabukları soyulur.
* Suyu mide bulantılarına iyi gelir. Bulantıyı azaltıcı, giderici etkiye sahiptir.