Bünyemizde Bulunan Nitrik Oksit (NO) Mucizesi ile Kalp Hastalıklarına Son Yazı Dizisi’nden (Dr. Louis J. İgnarro’nun Nobel tıp ödüllü programı)Folik asit B vitaminidir ve Dr. Louis J. İgnarro’nun antioksidan paketinde aşırı derecede önemli bir maddedir, ama ister istemez sahip olduğu güçlü antioksidan özelliğinden dolayı değil. Folik asit bir cofaktördü. Belirli enzimlerin vücuttaki can alıcı fonksiyonlarını yerine getirmeleri için mutlaka olması gereken ve serbest radikallerin aktivitelerini sınırlandıran bir maddedir. Eğer Oksidatif strese müdahale edebilirseniz, vücudunuzda NO üretimini dengede tutabilirsiniz. Aynı zamanda, folik asit NO üretimini düzenleyen NO sentozin işlevinde de destek olur.

Folik Asit’in öyküsü

1920′lerde, Hindistan, Bombay’daki hamile kadınlar arasındaki ölüm oranları şaşırtıcı düzeyde artış gösterdi. Bu genç kadınlar bir tür kansızlığa yakalanıyorlardı; buna hamilelik dönemi kansızlığı adı verildi. Bu hastalık salgınına dair cevapsız pek çok soru mevcut olsa da, kurbanların ekmek ve pirinç ağırlıklı bir diyet uygulamak suretiyle yetersiz beslendikleri ortaya çıktı. Yine de, onlarda demir yahut anemiyle uyumlu diğer besinlerin eksikliği gözlenmiyordu.

Tedaviden ümidi kesen birkaç doktor hamile ve kansız hastalarına mayalı gıdalar ve karaciğer vermeye başladılar. Sonuç şaşırtıcıydı; hastalar sağlıklarına kavuşuyorlardı. Meselenin özünün daha iyi kavranması için on yıldan fazla zaman gerekecekti.
Bilim insanları hamile kadınların başrolde olduğu senaryoda bir kilit noktası olarak, bu gıdalarda bulunan adlandırılmamış bir vitamin keşfettiler. 1940′lı yıllarda araştırmacılar ıspanak yapraklarından bir vitamin özü imal edebildiler. Ona Latince follium (yani yaprak) kelimesinden hareketle folik asit adını verdiler. Bir miktar sıhhatli folik asit sadece hamileler için değil, kalp sağlıklarını temin etmeye çalışanlar da dahil, herkes için hayati önemdeydi.