Mideye inen maddeler bir yandan midenin sıkıştırıcı hareketleriyle bir yandan da mide özsuyunun etkisiyle yeni sindirim olaylarına hazırlanır.
Midenin dalga halindeki hareketlerine Peristaltik hareketler denilir. Bu tür hareketler hemen bütün sindirim kanalında, yemek borusunda ve bağırsaklarda da görülür.
Mide hareketleri çalkalanma değil, dalga dalga gelen açılıp kapanma hareketleriyle onikiparmak bağırsaklarına doğru itilme hareketleridir. İlk yenilenler yine midenin altında kalır. Bütün yiyecekler onikiparmak bağırsağına açılan pilor adı verilen bölümde olur.

Midenin Peristaltik adı verilen hareketleri 18 – 20 saniyede bir tekrarlanır. Bu hareketler sırasında mide dokusundan salgılanan mide özsuyu ile besinler karışır. Mide salgısında klor hidrik asit, pepsin, lipas gibi maddeler vardır. Bunlar proteinli, yağlı, karbonhidratlı maddelerin parçalanmasını sağlar.
Mide özsuyu ile iyice bulaşmış, asitli bir hale gelmiş lokma artık onikiparmak bağırsağına geçmeye hazırdır. Lokmalar mideden çıkabilmeleri için iyice yumuşamaları gerekir. Mide özsuyu ile karışmış besinlere humus denilir. Anormal bir durum olmadığı takdirde humus, 4 – 5 saat süren hareketlerin yardımı ile yavaş yavaş onikiparmak bağırsağına geçer.