Category: Şifalı Bitkiler
Safran
Nefis kokusu, çekici rengi ve kendine has lezzetinin yaraşıra safran bazı hastalıklara karşı şifa sağlayan bir bitkidir. Safranın ilaç olarak yararlanılan kısmı, erguvan ve pembe renkli çiçeklerinin yanında bulunan püskülleridir. Safran püskülleri ince ve sivri şekillidir. Bu püsküller sonbaharda toplanır,
Ravend ( Işgın )
Kendine özgü kokusu, acı tadı ve süslü görünüşü ile tanınan ravend bitkisinin anayurdu Asya kıtasıdır. Bitkinin en çok yararlanılan kısmı, yaprakların yeşerdiği gövde kesimidir. Ravendin gövdesi sarı renklidir. Gövde üzerindeki damarlar kırmızıdır. Neye yarar ? * Genellikle sindirim sistemini uyarıcı
Ratanya
Küçük yapılı bir ağaç olan ratanyanın yararlanılan kısmı kökleri, köklerinin kabuklarıdır. Derinlere inen ratanya köklerinin iç kısmı kırmızı, dış bölümü ise sarı-kırmızı karışımı rengindedir. Kırmızı çiçekler açan ratanyanın yaprakları dikenli, dar ve uzun yapılıdır. Ratanya’nın kaynağı Amerika’dır. Neye yarar ?
Peygamber çiçeği (Mavi kantaron)
Buğday, arpa tarlalarında yetişen peygamber çiçeği, son derece güzel görünümlü bir bitkidir. Yaz aylarında açan çiçekleri, genellikle pembe, menekşe ve mavi renklidir. Peygamber çiçeğinin en çok yararlanılan kısmını teşkil eden çiçeklerinin yaz aylarında, solup kurumaya yüz tatmadan önce toplanması gerekir.
Patlıcanı sevmeseniz bile yiyiniz …
Türk mutfağına özelliğini kazandıran sebzeler arasındaki önemi ve yeri herkesçe bilinen patlıcan, aynı zamanda yararlı, ilaç yerine ilacın yanı sıra kullanabilen çok değerli bir sebzedir. Patlıcandan bir besin maddesi olarak yararlanırken, bazı hayati önemi çok büyük olan organların da güç
