Category: Vitaminler
B1 vitamini (Tiamin)
Bira mayasında, tahıl kabuklarında ve sığır etinde bulunur. B1 vitaminin eksikliğinde genellikle uzak doğu ülkelerinde görülen beriberi hastalığı meydana gelir. Beriberi hastalığında sinir sistemi bozukluktan, ağrı, yanma, çarpıntı, soluk alma zorluğu, kalp büyümesi, kalp yetersizliği, en fazla bacaklarda olmak üzere
A vitamini
A vitamini; balıkda, karaciğerde, tereyağında ve yumurtada çok miktarda vardır. Havuç ve yeşil sebzelerin yapraklarında bulunan karoten maddesi de vücuda girdikten sonra A vitaminine çevrildiği için bu besinler de vitamin kaynağı olarak kabul edilmiştir. A vitaminin eksikliğinde büyüme yavaşlar, bazı
